COLLECTIONS
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SINGLE ORIGIN
品種や産地それぞれの個性豊かな味わいをお楽しみいただけます。同じ産地の同じ農園のものでも、標高の差、品種や精製方法の違い、ローストの仕方によってガラッと印象が変わります。 今回入荷した豆は前回より少し深めに焙煎したほうが個性がしっかり出ると思った場合、焙煎を変えることもございます。前回ハイローストだと思ったらフルシティーローストだったみたいな感じです。 さらに、「去年の出来はいまいちだったけど、今年は抜群にうまい！」とか、「天候不順や病気で収穫量が少なかった…」や、「紛争による地学的リスク他の要因による輸送の遅れでご用意出来ない」と思ったら、「数年ぶりの豊作で同一農園のものが通年ご用意出来ている」といったこともあります。 前回来たときは買えた産地が今回は買えなかったということも割とあります。シングルオリジンは、まさに「一期一会」的な存在です。 それぞれの個性やその時にしか味わえない出会いをお楽しみください。
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BLEND
ブレンドコーヒーは、シングルオリジンの個性を巧みに組み合わせ、立体的でオリジナリティあふれる味わいを生み出しています。当店で扱っているコーヒー豆はグループによる共同購入品です。焙煎機や焙煎方法の違いで多少の味の違いは生じますが、基本的な風味は同様です。ただし、ブレンドに関しては各店の個性が発揮されます。同じ産地・品種の豆を使用していても、組み合わせが異なるため、同じようなブレンドを見つけるのは困難です。仮に似たブレンドがあっても、全く異なる印象を受けるでしょう。 コーヒーは農作物なので、年度やロットによっても風味が変化します。ブレンドはさらにお店の個性が加わるため、その店でしか味わえない唯一無二の味わいとなります。当店の定番ブレンドは各産地の在庫状況や風味による変化のブレを、通年お楽しみ頂けるよう、微調整しながらご用意しております。 ぜひ、当店自慢のオリジナルブレンドをたっぷりとお楽しみください！ ※ラインナップは国内の在庫状況、産地の天候・収穫状況、輸送状況、社会的要因等により変更されることがあります。そのため、時期によっては一部商品をご用意できない場合もございますので、ご了承ください。
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初めての方にオススメ
何を選んでよいかわからないときは、こちらがおすすめです！
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CENTRAL AMERICA
山と人の暮らしの土地 中米― きれいで整った味わいを育てるニューウェーブ やさしい酸味とバランスの良さ。飲みやすく親しみやすい味わいが特徴です。
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SOUTH AMERICA
大地と太陽の大陸 南米― 世界の約6割を支えるコーヒーの中心地 コクと甘みのバランスが良い定番の味わい。初めての方にも選ばれやすい地域です。
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COFFEE BAGS
簡単便利なコーヒーバッグカップとお湯さえあれば簡単にお召し上がりいただけます。
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SUBSCRIPTION
ロースター厳選の完全お任せサブスクリプション。送料無料のお得な定期便をご用意いたしました。 100g×2種類 計200gセット200g×2種類 計400gセットブレンドだけの時もあるかもしれませんし、シングルオリジンだけの時もあります。ブレンドとシングルオリジンの組み合わせだったりすることも。毎回インターネットで購入したり選んだりするのが面倒なかたや、いろいろなな種類のコーヒーを楽しみたい方へ。産地や品種、生産者や精製方法などが明確なトレサビリティのしっかりした、選び抜かれた最高品質なスペシャルティコーヒーをお届けします。※当店の定期便は「Appstle Subscription」というシステムを利用しているため、受付確認メールやサブスク管理画面の一部が英語表記となりますが、すべて正常に処理されていますのでご安心ください。内容は以下のように、とてもシンプルなものです。 受付確認メール・ご注文の受付完了・次回お届け予定日の案内・決済方法の確認 サブスク管理画面・詳細・次回以降のご注文・過去のご注文 不明点がございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください。
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SOUTHEAST ASIA
熱帯と密林の世界 東南アジア― 土と深みを感じる、個性派コーヒー コクがあり、落ち着いた味わい。エキゾチックなコーヒーが揃います。
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LIQUID COFFEE
月ブレンドを使用し、ネルでじっくり抽出した本格アイスコーヒー。
