優しく丸みのある酸と口当たり滑らかなコクと絡めるのような甘味のバランスの取れたマイルドコーヒー。
青リンゴを思わせるような香りと爽やかさ！
濁りや渋みを全く感じさせないクリーンな口当たりは、一口飲めば気分のもやもやが晴れるような、希望の光が見えるような気がします。気がするだけかもしれませんが、何となくハッピーな気分になれるコーヒーです。
コク●●○○○
苦味●●○○○
酸味●●●●○
甘味●●●●○
香り●●●○○
ホンジュラス西部、サンセバスティアン地区にあるラス・クレマス周辺で生産されたコーヒー豆を使用しています。
この地域は、穏やかな酸味とバランスの良さを持つコーヒーが育ちやすく、日常的に飲みやすい味わいが特徴です。
青リンゴを思わせる爽やかな酸と全体として丸みのある味わいなので、ブラックはもちろん、ミルクを加えてもバランスが崩れにくく、朝の一杯から食後のコーヒーまで、幅広い場面で楽しめます。
派手さはありませんが、飽きにくく、自然と手が伸びる。そんな存在を目指して、丁寧に焙煎しています。
当店はフルシティローストをメインとしており、酸味が苦手な方でも毎日楽しめる味作りをしています。
